11月5日,第七屆中國快消品渠道創(chuàng)新大會在成都圓滿、勝利閉幕。雪花啤酒董事長侯孝海出席本次盛典,并發(fā)表了了以《新世界》的主題的演講。何謂“新世界”?“因?yàn)槲矣X得這個(gè)世界變化很大,不是我們過去二十多年,三十多年,四十年所經(jīng)歷的一個(gè)世界。”“消費(fèi)人群發(fā)生改變。啤酒的消費(fèi)人群現(xiàn)在已經(jīng)基本是Z時(shí)代為主了。”侯孝海精彩的主題演講,不僅分享了雪花啤酒近幾年來的變革思考與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),也為我國酒業(yè)的發(fā)展打開一個(gè)“新世界”。
作為我國啤酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊,雪花啤酒已經(jīng)成為中國啤酒業(yè)的風(fēng)向標(biāo),并引領(lǐng)行業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的路上趟出了一條發(fā)展之道。侯孝海也提出,啤酒從舊世界走到了新世界。只有把今天的啤酒定義為新時(shí)代新世界,才能夠知道我們的舊世界和舊時(shí)代是什么樣子,才能更好的把握新世界。
啤酒新世界的提出,清晰地定義了“新世界”和“舊世界”的不同。2014年之前中國啤酒的容量是增長的,企業(yè)進(jìn)行收購、整合全國性品牌,做主流大單品,在中央電視臺、世界杯大做廣告,建隊(duì)伍,服務(wù)終端,價(jià)格促銷驅(qū)動(dòng)。這就是啤酒舊世界的模式,啤酒舊世界主旋律是“做大”。
從2014年開始,中國啤酒行業(yè)的量開始下降,啤酒新世界也在此開啟。啤酒新世界主旋律是“做強(qiáng)”, 擁有質(zhì)量發(fā)展優(yōu)先,大生產(chǎn)布局,中高端大單品和個(gè)性化產(chǎn)品兼?zhèn)?,品牌的品質(zhì)、顏值和內(nèi)涵并存,進(jìn)入消費(fèi)多元個(gè)性、新消費(fèi)和自主消費(fèi)(我要)時(shí)代,追求場景情感體驗(yàn)的特點(diǎn)。啤酒新世界里面的競爭,必須是品牌群的競爭,而不是單個(gè)品牌競爭。一個(gè)企業(yè)未來不是運(yùn)營一個(gè)品牌的能力,而是要具備多個(gè)不同個(gè)性品牌的運(yùn)營能力,要通過品牌群,增強(qiáng)競爭力。
“之所以提出新世界來,就是想把新世界描述清楚,把舊世界描述清楚,做區(qū)隔”,同時(shí)侯孝海也希望,雪花啤酒的組織、隊(duì)伍,都從舊世界走到新世界;思維、方法、實(shí)踐都從舊世界走到新的世界;啤酒戰(zhàn)略舉措及白酒多元化戰(zhàn)略都進(jìn)入新世界。
“未來Z時(shí)代和女性,都完全是主要消費(fèi)人群,沒有人都喝一樣的東西。沒有人非要喝你這樣的東西。所以我稱之為品牌群競爭能力和大單品的規(guī)模能力,以及個(gè)性化產(chǎn)品的獨(dú)特能力,是未來這個(gè)產(chǎn)業(yè)品牌競爭的核心。另外定制化、情感體驗(yàn)都是新世界的特征。”侯孝海如是說。
如果用一句話來形容“新世界”,那就是“中國啤酒行業(yè)已進(jìn)入高質(zhì)量大繁榮的新時(shí)代”,而在這個(gè)新時(shí)代里,雪花啤酒在“決戰(zhàn)高端,質(zhì)量發(fā)展”戰(zhàn)略的引領(lǐng)下擘畫新世界發(fā)展藍(lán)圖,破除啤酒舊世界,邁向新世界,堅(jiān)定高端化必勝的信心和決心,努力踐行高質(zhì)量發(fā)展,不斷豐富中高端產(chǎn)品矩陣,搶占高端競爭高地,向著“做啤酒新世界的領(lǐng)者者”的目標(biāo)闊步前行。